Cmbëlsira jo të pjekura po bëhen gjithnjë e më të popullarizuara. Ato janë origjinale, të lehta për tu përgatitur dhe të afta për të kënaqur cilindo, madje edhe shijet më të kërkuara. Nëse të ftuarit janë tashmë në pragun e derës, dhe nuk ka absolutisht asgjë për t'i trajtuar ata me çaj, ëmbëlsira të tilla janë zgjidhja më e mirë.
Udhëzimet
Hapi 1
Tortë banane
Ju do të duhet:
- pako me biskota "Cracker" (250 g);
- 4 banane;
- 500 g salcë kosi 15-20% yndyrë;
- 2 gota sheqer.
Merrni një pjatë të sheshtë dhe filloni të shtroni shtresën e parë të biskotave një nga një. Shkrijeni sheqerin në salcë kosi dhe lyejeni trashë një shtresë cookies me kremin që rezulton. Pastaj, qëroni bananet dhe pritini në feta. Vendosini në shtresën e dytë të tortës, dhe sipër përsëri lyejeni me kujdes me salcë kosi. Pastaj përsëritni përsëri shtresat me biskota dhe banane, duke i lyer me krem derisa të mbarojnë lëndët e para. Vendoseni tortën e gatshme në frigorifer në mënyrë që të ngjyhet sa më shumë që të jetë e mundur, nga gjysmë ore në 3 orë.
Hapi 2
Qumështor me manaferra dhe çokollatë të bardhë
Ju do të duhet:
- 40-50 copë të çdo cookie;
- 100 g gjalpë;
- një gotë djathë krem;
- një gotë sheqer;
-200 g çokollatë (mundësisht e bardhë);
- një lugë gjelle burbon;
- gjysmë gotë me çdo arrë;
- 2 gota manaferra;
- Shllak embelsire;
- 2 lugë mjaltë;
- kripë.
Grini arrat dhe biskotat, duke shtuar gjalpë të shkrirë dhe kripë për shije. Shpërndani përzierjen e përfunduar në formë dhe vendoseni në frigorifer për rreth një orë. Fërkoni çokollatën e bardhë të shkrirë me djathë krem, burbon dhe sheqer. Vendosni kremin e gatshëm mbi tortë dhe lëreni të piqet në frigorifer për 3-5 orë. Derdhni mjaltë në tortën e përfunduar, zbukuroni atë me krem të rrahur dhe manaferrat.
Hapi 3
Tortë djathi
Ju do të duhet:
- 500 g gjizë;
- 500 g biskota;
- 180 g gjalpë;
- dy gota sheqer;
- 3-4 lugë salcë kosi;
- 1 lugë gjelle kakao.
Zhyt secilën fetë cookie në qumësht dhe vendoseni në një pjatë për servirje. Kombinoni një filxhan e gjysmë sheqer me gjalpë të shkrirë dhe gjizë. Ndani përzierjen që rezulton në dy. Vendosni të parën në shtresën e cookie-t. Tjetra vjen përsëri një shtresë cookies dhe mbushje gjize. Për të bërë kremrat, bashkoni kremin e thartë, sheqerin e mbetur dhe kakaon dhe lëreni të ziejë. Ziejeni përzierjen në nxehtësi të ulët për 2-3 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Pastaj ftohni kremin dhe derdhni tortën mbi të.
Hapi 4
Tortë me xhenxhefil të ftohtë
Ju do të duhet:
- 500 g salcë kosi me pak yndyrë;
- 500 g bukë xhenxhefili;
- 3 banane;
- një gotë arra;
- gjysmë gote sheqer pluhur.
Prisni biskota me xhenxhefil dhe banane, prisni arrat. Qepni feta banane në zjarr të ngadaltë për 3-5 minuta. Përzieni sheqerin e kremit dhe salcën e thartë për të krijuar një krem. Vendosni bukë xhenxhefili dhe banane të lagura në salcë kosi në mënyrë alternative në një pjatë, duke spërkatur me thërrime arre sipër. Lëreni tortën të qëndrojë në frigorifer për 4-5 orë, ose lëreni aty brenda natës.
Hapi 5
Tortë me marshmallow dhe arra
Ju do të duhet:
- 5 copë biskota;
- një kilogram marshmallows;
- gjysmë kilogram arra;
- 2 gota sheqer;
- 2 vezë;
- 180 g gjalpë;
- një gotë qumësht.
Grini arrat me një blender. Ndani marshmallow në 2 gjysma nëse kombinohen. Gjithashtu prerë secilën gjysmë në 2 pjesë për të rrafshuar marshmallow. Rrihni vezët me sheqer dhe qumësht dhe gatuajini derisa të trashen në nxehtësi të ulët, duke mos lejuar të ziejnë, pastaj ftoheni. Zbutni dhe rrahni gjalpin, pastaj shtoni përzierjen në të dhe rrihni përsëri. Vendosni gjysmat e marshmallow në formën e përfunduar, duke mbushur të gjitha hapësirat e lira, pastaj lyeni shtresën me kremin e përfunduar dhe spërkatni me lajthi sipër. Pastaj përsëritni procesin duke shtuar shtresa të marshmallow, krem dhe arra. Dekoroni shtresën e fundit të marshmallow dhe kremit me biskota të para-bluara. Vendoseni tortën e gatshme në një vend të freskët të errët për t’u mbushur.
Hapi 6
Tortë me qershi me çokollatë
Ju do të duhet:
- 200 g biskota;
- 250 g çokollatë të zezë;
- 100 g gjalpë;
- 200 g krem;
- reçel qershi (ose ndonjë tjetër);
- 2 të verdha.
Kombinoni gjalpin e zbutur me biskota të para-shtypura. Shkrini çokollatën në krem, ziejeni pak mbi zjarr derisa të vlojë. Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni të verdhat, duke përzier gjithçka tërësisht. Vendosni një shtresë cookies në pjatën e përgatitur, pastroni me reçel dhe mbulojeni me krem çokollate. Lëreni tortën të qëndrojë në frigorifer për 2-3 orë.
Hapi 7
Tortë me gëlqere
Ju do të duhet:
- 150 g biskota Cracker;
- 100 g gjalpë;
- 500 g qumësht të kondensuar;
- gjysmë gotë sheqer pluhur;
- 2 gëlqere;
- një gotë krem pana.
Kombinoni krisurin e copëtuar me sheqer krem dhe gjalpë. Vendoseni përzierjen e përgatitur në një pjatë dhe lëreni të piqet në frigorifer për një orë. Lëngni limon pa e hedhur gjallërinë. E tundni mirë dhe gjysmën e gjallërisë së mbetur me qumështin dhe kremin e kondensuar. Derdhni përzierjen që rezulton në shtresën e tortës së përfunduar, dekorojeni me gjallërinë e mbetur dhe lëreni të piqet në frigorifer për 2-3 orë të tjera.
