Speci i bluar është sa më aromatik, aq më i freskët bluhet, prandaj gourmetët dhe amvisat e mira preferojnë jo erëza të paketuara, por të plota, të cilat bluhen në mullinj menjëherë para se të hahen.
Udhëzimet
Hapi 1
Mullinjtë e specave janë dy llojesh. E para përfshin artikuj të prodhuesve të mirënjohur (ose pak të njohur) të enëve të kuzhinës, të dizajnuara posaçërisht për përdorim të ripërdorshëm dhe të aftë t'u shërbejnë pronarëve të tyre me besnikëri për një kohë të gjatë. Sa i përket kategorisë së dytë, këto në fakt nuk janë as mullinj, por paketime plastike të stilizuara për këtë enë për spec, të cilat kanë "dhuratën" për të bluar përmbajtjen e tyre. Për shembull, ne mund të emërtojmë markat "Kamis", "Mlinok", "Kotani" dhe të tjerët. Ata thjesht nuk janë të përshtatshëm për ripërdorim: sipas idesë së prodhuesve, këto paketime të mullinjve duhet të hidhen pasi që përdoren përmbajtjet e tyre. Por shumë nga bashkatdhetarët tanë nuk pajtohen me këtë rreshtim: "Për çfarë qëllimi do të blej një fabrikë të re nëse tashmë kam një rrjet?" Mendjet kureshtare sipërmarrëse të popullit rus torturohen nga problemi: "Si mund ta hapni këtë fabrikë të disponueshme në mënyrë që ta mbushni atë përsëri dhe përsëri me përmbajtjen e tij, duke e bërë kështu të ripërdorshëm?"
Hapi 2
Nëse dëshironi të hapni edhe melinichka, bëni prerje përgjatë qepjeve anësore të kapakut plastik me një thikë të mprehtë. Pas kësaj, mbulesa mund të hiqet lehtësisht. Tani mund ta mbushni enën. Mbërtheni mbulesën plastike me ndonjë mbajtës të përshtatshëm (unazë plastike, kapëse teknike) ose ngroheni atë në mënyrë që të shkrihet pak, megjithatë, në këtë rast, dijeni që patjetër nuk do të jeni në gjendje ta hiqni atë për herë të dytë pa e dëmtuar, dhe dizajni do të humbasë atraktivitetin e tij.
Hapi 3
Zhytni një qese të zbrazët me piper me kapak poshtë në ujë shumë të nxehtë, mbajeni atë për disa minuta dhe hapeni me një thikë - kapaku duhet të dalë lehtë.
Hapi 4
Në mullinjtë e qelqit, kapaku mbahet nga një vulë gome në një unazë plastike ose metali. Për të mbushur specin, duhet të nxirrni shiritin prej gome nga poshtë unazës, pasi e keni shqyer ose prerë më parë. Mbulesa mund të hiqet lehtësisht dhe ju mund ta rregulloni atë duke zëvendësuar thjesht vulën me një të re.
