Në jetën e zakonshme, njerëzit nuk mendojnë vërtet për ndërlikimet e mirësjelljes së tryezës. Ndërkohë, në shoqërinë e lartë, atyre u kushtohet mjaft vëmendje. Duke përfshirë mënyrën e përdorimit të duhur të diskut të shërbyer me një filxhan kafe ose çaji.
Pirja e çajit
Rregullat e mirësjelljes thonë se çështja e ngritjes së filxhanit gjatë pirjes së çajit vendoset në varësi të largësisë nga tryeza e të ftuarve. Nëse pija shërbehet në tryezën e ngrënies, nuk keni nevojë të ngrini diskun, mjafton të ngrini kupën dhe ta sillni në gojën tuaj. Në rast se çaji shërbehet në një tryezë të ulët kafeje, pjata së bashku me filxhanin duhet të ngrihet me dorën e majtë në nivelin e gjoksit dhe të mbahet në këtë pozicion deri në fund të festës së çajit. Me dorën e tij të djathtë, i ftuari merr butësisht kupën, merr një ose dy gllënjka dhe e vendos përsëri.
Zakon i ngritjes së një çaji shkakton kaq shumë polemika sepse në filmat që përshkruajnë jetën aristokratike të shekullit të 19-të, zonjat pinë çaj ndërsa pinë çaj, duke mbajtur pjatat në nivelin e gjoksit. Kjo është e kuptueshme: aristokratët në atë kohë kishin veshur korse të ngushta që nuk i lejonin të përkuleshin në tavolinë, kështu që rregullat e mirësjelljes i lejonin gratë të ngrinin diskun për të mos u bërë dush. Sot ky zakon është i vjetëruar dhe gratë pinë çaj, si dhe burrat.
Ekzistojnë rregulla të veçanta të sjelljes në tryezë në rast se çaji shërbehet me limon. Një fetë limoni merret nga filxhani me një lugë, merret butësisht me majat e gishtave dhe vendoset në pjatancën që shërbehej me kupën. Pas kësaj, lugë vihet përsëri, kupa kthehet me dorezën në të djathtë dhe pirja e çajit vazhdon.
Në asnjë rrethanë nuk duhet të pini një pije nga një disk. Edhe 100 vjet më parë, pirja e çajit nga një disk ishte konsideruar normale midis përfaqësuesve të klasës borgjeze dhe tregtare. Meqenëse sot nuk ka prona, kjo sjellje dëshmon vetëm për një nivel të ulët të kulturës dhe mosnjohjes së rregullave të mirësjelljes.
Rregullat e mirësjelljes së kafesë
Ndërsa pini kafe, vlejnë të njëjtat rregulla si gjatë pirjes së çajit: nëse është e vështirë të arrish në tryezë, diskun mund të ngrihet në nivelin e gjoksit. Përveç pijes vetë, krem, sheqer në një tas sheqeri, qumësht shërbehen në tryezë. Kafeja me qumësht ose krem, si dhe kafeja e ftohtë shërbehen në çaj ose filxhanë të veçantë në pjatat e çajit. Këto pllaka nuk supozohet të ngrihen me kupë.
Kur shërbejnë në një tryezë të mbuluar me një mbulesë tavoline, së pari vendosen pjatancat, gota mbi to. Luga vendoset gjithashtu në një disk. Pas trazimit të sheqerit, i ftuari mund ta vendosë lugën në pjatë në të njëjtën "pozicion", ose ta kthejë me "trampolinë" dhe ta vendosë në mënyrë që pjesa e sipërme të prekë diskun dhe e ulëta të qëndrojë në tryezë.
