Matjet e sakta nuk janë gjithmonë të gatshme gjatë gatimit rutinë të përditshëm. Prandaj, ndonjëherë është shumë e dobishme të dimë, për shembull, cili është vëllimi i një gote të zakonshme.
Vëllimi i çdo ene matet në litra; mililitrat përdoren për një gotë të zakonshme kuzhine.
Kupa
Një gotë është një nga masat popullore që amviset përdorin në mënyrë aktive në procesin e gatimit, së bashku me lugë çaji dhe lugë gjelle. Pra, në shumë receta, vëllimi i lëngut të matur që kërkohet për një pjatë të caktuar përcaktohet saktësisht në gota.
Duhet të kihet parasysh se, pavarësisht nga shumëllojshmëria e gjerë e llojeve të kësaj pjate që mund të gjenden sot në dyqanet e pajisjeve, ne po flasim për një gotë standarde me facet të bërë prej qelqi. Ajo u shfaq në kuzhinat e qytetarëve rusë në vitet sovjetike, megjithatë, edhe sot mund të blihet pa ndonjë vështirësi të veçantë në çdo dyqan enësh. Edhe nëse nuk planifikoni ta përdorni për qëllimin e synuar - për të pirë çaj, kafe ose pije të tjera, mund të jetë i dobishëm për ju saktësisht si një masë e vëllimit.
Vëllimi i xhamit
Mënyra standarde për të matur vëllimin e një ene është ta bëni këtë matje me ujë. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm sepse, për shkak të densitetit relativisht të ulët në krahasim me disa lëngje të tjera, vlerat nominale për peshën dhe vëllimin e ujit janë zakonisht të njëjtat.
Si rezultat i matjeve të bëra, është mjaft e lehtë të zbulohet se një gotë me fytyrë e mbushur pikërisht në buzë, e cila nganjëherë quhet rrezik, do të ketë një vëllim prej 200 mililitra. Nëse e derdhni në majë, vëllimi i përgjithshëm i gotës do të jetë 250 mililitra.
Kur matni vëllimin e lëngjeve të tjera me një gotë, duhet të kihet parasysh se raporti i vëllimit ndaj masës në to mund të jetë i ndryshëm në krahasim me ujin. Pra, një numër i lëngjeve janë më të dendur: kështu, pasi të keni mbushur gotën në buzë, do të merrni një sasi të lëngshme, vëllimi i së cilës është akoma 200 mililitra, por pesha është pak më shumë se 200 gramë se një vëllim i tillë e ujit peshon.
Për shembull, do të merrni rezultate të tilla nëse mbushni një gotë në buzë me lëngje të tilla si mjalti, i cili peshon 265 gram për një vëllim të caktuar, qumësht i kondensuar, i cili peshon 360 gram, salcë kosi, e cila peshon 210 gram. Dhe lëngjet afër dendësisë së ujit do të peshojnë pothuajse të njëjtën gjë, për shembull, qumësht, uthull dhe të ngjashme. Prandaj, duhet të monitoroni me kujdes se çfarë lloj mase tregohet për një produkt të veçantë, të matur me një gotë, në recetë, në mënyrë që të mos gaboni me sasinë e duhur dhe të mos prishni pjatën e gatshme.
