"Uji i shtatë në pelte" është një shprehje figurative që përdoret zakonisht për të treguar natyrën e marrëdhënieve familjare midis njerëzve. Sidoqoftë, kjo qarkullim ka një origjinë të veçantë kuzhinare.
"Uji i shtatë në pelte" është një deklaratë metaforike e përdorur nëse folësi dëshiron të theksojë natyrën e largët të lidhjeve familjare midis njerëzve në fjalë.
Origjina e termit
Kissel është një pjatë tradicionale ruse, e cila fillimisht u përgatit në bazë të miellit të tërshërës. Rezultati ishte një masë e trashë, xhelatinoze, e cila shpesh përdorej si pjata kryesore në një vakt fshatar, pasi ishte mjaft e kënaqshme dhe nuk kërkonte kosto të mëdha materiale: kishte mjaft tërshërë edhe në familjet më të varfra.
Meqenëse pelte në një familje të tillë zakonisht supozohej se ushqente një numër të madh të ngrënësve, ai ishte gatuar më shpesh në sasi të konsiderueshme, për shkak të së cilës pelte thjesht qëndronte për një periudhë të caktuar kohe, duke pritur për konsum. Nëse kjo periudhë kohe do të ishte mjaft e gjatë, një shtresë e lëngut me një dendësi më të ulët u shfaq mbi masën kryesore të dendur të pelte, e cila ishte në të vërtetë afër ujit të zakonshëm.
Uji që u shfaq në procesin e një zgjidhjeje të tillë i ngjante nga larg shijes së pelte, kështu që ishte zakon të kullohej. Sidoqoftë, nëse pjata vazhdonte të qëndronte, uji zakonisht rishfaqej. Në të njëjtën kohë, pjesa e dytë, e tretë dhe e mëpasshme e këtij lëngu kishin shijen e tyre gjithnjë e më pak të përbashkët me pjatën origjinale. Prej këtu erdhi shprehja "Uji i shtatë në pelte" - domethënë një substancë që shumë pak i ngjan burimit origjinal.
Ishte zakon që ky ujë të quhej i shtati jo për shkak të shijes së tij të veçantë, por për shkak të prirjes drejt këtij numri, i cili manifestohet edhe në proverba dhe thënie të tjera ruse, për shembull, "Shtatë shtrihet në ballë", "Shtatë dado bëj një fëmijë pa sy”dhe të tjerët. Sidoqoftë, në disa lokalitete ekzistonte edhe një variant i "The Todh Pod on Kissel".
Përdorimi i termit
Në rusishten moderne, në kuptimin e saj origjinal, shprehja "Uji i shtatë në pelte" praktikisht nuk përdoret. Sot ai ka një kuptim alegorik dhe përdoret më shpesh për të treguar lidhje shumë të largëta familjare, natyra dhe origjina e të cilave është shumë e vështirë për tu vendosur. Shpesh përdorimi i kësaj shprehje ka një konotacion negativ të shoqëruar me pretendime të pabazuara të të afërmve të tillë për çdo preferencë në bazë të një farefisnie të tillë. Për shembull, kjo frazë mund të dëgjohet në një situatë që lidhet me shpërndarjen e një trashëgimie.
