Menuja e restorantit nuk është vetëm një listë e pjatave, përshkrimi dhe çmimi i tyre. Pamja e menusë mund të tregojë shumë për vetë restorantin, për cilësinë e ushqimit dhe shërbimit. Për më tepër, shërben si mjet reklamimi. Nëse tashmë keni zgjedhur pjatat, keni përgatitur përshkrimin e tyre, ka mbetur një gjë e rëndësishme - të bëni dekorimin e menusë. Një dizajn i mirë do të ndihmojë në tërheqjen e klientëve dhe për t'i bërë përshtypje. Anasjelltas, një menu e lëngshme, e menduar dobët e bërë në letër të dobët është dëshmi e cilësisë së dobët të vetë restorantit.
E nevojshme
Kompjuter, printer me ngjyra, disa ngjyra, letër, dosje lëkure
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni duke ardhur me një ide. Menuja mund të zbukurohet me ngjyra të pazakonta, imazhe origjinale dhe mbishkrime. Merrni parasysh natyrën dhe karakteristikat e institucionit. Menuja duhet të plotësojë dhe në të njëjtën kohë të pasqyrojë imazhin e restorantit. Nëse restoranti juaj është i përkushtuar për kuzhinën kombëtare, mos ngurroni të përdorni zbukurimin kombëtar. Mundohuni të krijoni një dizajn që përputhet me stilin dhe frymën e restorantit.
Hapi 2
Sillni në jetë idenë tuaj. Në këtë fazë, padyshim që do t'ju duhet një kompjuter. Në të ardhmen, duke përdorur një kompjuter, lehtë dhe shpejt mund të bëni ndonjë ndryshim në meny.
Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje detajeve të ndryshme teknike. Zgjidhni një format, font dhe madhësi në mënyrë që menuja të lexohet lehtë. Arritja e një marrëdhënieje hapësinore optimale midis etiketave dhe hapësirave. Vendosni se çfarë ngjyre do të jetë karta e menusë. Ngjyra ndikon në perceptimin e tekstit. Përdorni kombinime ngjyrash që lexohen lehtë dhe janë të këndshme për syrin. Vini re se është më lehtë të lexosh atë që është shkruar në të zezë në një sfond të bardhë sesa në të bardhë në një sfond të zi.
Hapi 3
Kontrolloni tekstin e menusë për gabime. Mos shkruani në shumë gjuhë në të njëjtën kohë. Kjo do ta bëjë të vështirë leximin. Sidoqoftë, nëse prisni vizitorë të huaj, shtypni menunë jo vetëm në rusisht. Anglishtja, Frëngjishtja dhe Gjermanishtja rekomandohen gjithashtu për restorante të nivelit të lartë. Përfshini emrin dhe logon tuaj të restorantit në meny. Përfshini gjithashtu numrin e tij të telefonit, adresën dhe orët e hapjes.
Hapi 4
Llogaritni shpenzimet tuaja. Ato duhet të korrespondojnë me nivelin e restorantit. Nëse restoranti nuk është i klasit të parë, mos përdorni bojë të shtrenjtë ari ose argjendi. Shtypja me ngjyra kërkon të paktën katër bojëra. Efektet speciale dhe imazhet shtesë rrisin sasinë e bojës që kërkohet. Në një restorant me cilësi të lartë, menuja duhet të shtypet në letrën më të mirë.
Hapi 5
Printo menunë në një printer me ngjyra. Dorëzoni kokat tuaja të letrave paraprakisht në dosjet artistike. Kjo do t'i japë menusë tuaj një pamje të paraqitshme.
Sigurohuni që menuja të mos jetë e ndotur dhe e ndotur. Nëse vendosni të mbuloni format me plastikë, fshijini rregullisht për të hequr njollat. Zëvendësoni dosjet e grumbulluara ose të pista me të reja.
