Hedhja e mbeturinave të ushqimit është një nga problemet më urgjente të botës moderne. Në vetvete, mbetjet biologjike nuk i shkaktojnë shumë dëm natyrës, duke u bërë terren për shumë mikroorganizma. Sidoqoftë, në një numër të madh, ai është një terren serioz për shumimin e infeksioneve që mund të shkaktojnë epidemi. Sot, mbetjet e prodhimit dhe konsumit të ushqimit mund të riciklohen duke përdorur metoda tradicionale dhe ato inovative.
Udhëzimet
Hapi 1
Për një konsumator të zakonshëm, përdorimi i mbetjeve biologjike nuk është një detyrë e vështirë. Lëndët organike të mbetjeve hidhen në kontejnerë mbeturinash, të përdorura për plehrash dhe pjesërisht si ushqim për bagëtinë në tokat private të fermave. Një nga risitë e fundit është një copëtues i veçantë mbeturinash që mund të instalohet nën lavaman me një vrimë kullimi prej rreth 3.5 inç. Grimcat biologjike të bluara hyjnë në kanalizim dhe shkojnë në fabrikën e përpunimit. Aty mund të përdoren si bazë për plehrat bujqësorë.
Hapi 2
Hedhja e mbeturinave të ushqimit në deponi konsiderohet si një metodë e vjetëruar, por ajo ende përdoret gjerësisht në vende të ndryshme. Kjo bëhet nga shërbime speciale që heqin një sasi të madhe të mbetjeve organike nga ndërmarrjet e përpunimit të ushqimit dhe pikat e furnizimit të ushqimit. Mbeturinat vendosen në depozita, të cilat mund të mbyllen hermetikisht nëse është e nevojshme. Ekologët besojnë se disavantazhi kryesor i kësaj metode asgjësimi është prishja dhe tharja e shpejtë e masave të mëdha të plehrave, të cilat mund të shkaktojnë sëmundje të ndryshme tek njerëzit dhe kafshët. Përveç kësaj, acidet organike mund të reagojnë me metale të rënda dhe të helmojnë mjedisin.
Hapi 3
Mënyra më e popullarizuar dhe efektive për të hequr qafe mbeturinat e ushqimit aktualisht konsiderohet të jetë djegia e tyre në furrat e krematorëve. Djegësit zakonisht punojnë me naftë ose gaz. Kur organikat digjen, të gjitha mikrobet patogjene shkatërrohen, pasi temperatura në dhomat arrin 800 gradë. E gjitha që mbetet nga mbeturinat është hiri steril dhe grimcat e kockave. Për shembull, inceneratorët e mbeturinave të biove përdoren shpesh në impiantet e përpunimit të mishit dhe fermat e bagëtive.
Hapi 4
Metoda e kompostimit është një trend tjetër i kohës sonë. Në koshat e posaçëm të magazinimit, mbetjet organike vendosen në shtresa, ku natyrshëm zbërthehen. Ekspertët monitorojnë kushtet e temperaturës së objektit të magazinimit. Organizatat e specializuara (të tilla si EcoTechCity ose Ecotrack) operojnë në tregun e brendshëm, të cilët përdorin pajisje që mund të bluajnë biowaste direkt në paketim. Substanca e përpunuar përpunohet posaçërisht, materiale fibroze i shtohen asaj për përdorim të mëtejshëm në prodhimin e çimentos.
Hapi 5
Shkencëtarët vazhdimisht kërkojnë mënyra inovative për të zvogëluar sasinë e mbeturinave që njerëzit lënë pas. Kështu, teknologjia miqësore me mjedisin e përdorimit mikrobiologjik supozon se mikroorganizmat specifik do të zbërthejnë në mënyrë selektive lëndën organike në produkte dytësore për shërbimet dhe industrinë. Sidoqoftë, teknologjitë e kudogjendura pa mbetje, ndërtimi i impianteve të përpunimit janë një detyrë e vështirë ekonomike. Në Rusi, si në shumë vende të tjera, është ende larg zgjidhjes.
