Easyshtë e lehtë për të matur peshën e produkteve pa pajisje speciale. Gjëja kryesore është të shqyrtojmë me kujdes atë që është në dorë, dhe rezultati mund të merret mjaft i saktë. Prandaj, nëse nuk keni peshore speciale të kuzhinës, dhe receta duhet të respektohet deri në gram, mos u frikësoni, por thjesht filloni të matni.
Është e nevojshme
Tabela e matjes, produktet, pjatat
Udhëzimet
Hapi 1
Mënyra më e lehtë është të përdorni një tabelë të veçantë matëse. Mund ta gjeni lehtësisht në një libër gatimi ose në faqe të specializuara në Internet. Ajo ofron mesataren e një produkti të caktuar në një lugë çaji, lugë gjelle, lugë ëmbëlsire, gotë dhe tas. Kështu, për shembull, sipas kësaj tabele, 5 g ujë të zakonshëm vendosen në një lugë çaji, 18 g në një dhomë ngrënie dhe 200 në një gotë të mbushur deri në majë. Thjesht zgjidhni produktin që ju nevojitet dhe llogaritni sa ju nevojë për takëm të caktuar …
Hapi 2
Nëse llogaritjet e gjata matematikore dhe llogaritjet rraskapitëse nuk janë për ju, përdorni dorën tuaj. Për shembull, është llogaritur prej kohësh që 100 g mish ose peshk janë një copë në madhësinë e pëllëmbës së një gruaje. Nëse gatuesi është burrë, atëherë ai mund të shtojë me siguri edhe 50 g të tjera për llogaritjet. Një pjesë e drithërave, me madhësinë e një grushti, do të peshojë 200 g. Nga rruga, parimi i dorës përdoret kur llogaritet pjesa e nevojshme për një dietë të shëndetshme. Ju duhet të hani 4-6 herë në ditë në pjesë të madhësisë së palmës.
Hapi 3
Në disa raste, pjatat speciale me gradime të diplomuara janë të përshtatshme për matje. Në disa gota, ju mund të gjeni shenja për disa produkte në të njëjtën kohë - miell, sheqer, ujë dhe kripë. E njëjta gjë vlen edhe për gatimin e tasave dhe enëve.
Hapi 4
Ju mund të llogarisni peshën e produktit bazuar në cilën enë po punoni. Pra, nëse zgjidhni një tas me një kapacitet prej 250 g dhe duhet të peshoni rreth 50 g të produktit, atëherë thjesht ndani numrin e përgjithshëm të gramëve të enës me atë të kërkuar. Pastaj përcaktoni mendërisht pjesët në një filxhan të barabartë me shifrën që rezulton, dhe pastaj peshoni produktin. Sidoqoftë, mbani në mend se pesha e produkteve të ndryshme varet gjithashtu nga qëndrueshmëria dhe dendësia e materialit fillestar. Prandaj, kjo metodë e peshimit nuk është e përshtatshme për të gjitha produktet.
Hapi 5
Një tjetër mundësi është që thjesht të mbani mend se sa ushqim kërkon. Një nga avantazhet e kësaj metode është se kujtesa është stërvitur shumë mirë. Sidoqoftë, nëse nuk mbështeteni shumë në kujtesën tuaj, atëherë është mirë që të siguroheni me ndonjë metodë tjetër alternative të peshimit të produkteve.
