Me siguri ju keni dëgjuar tashmë për mishin e epruvetës që rritet në laborator. Shkencëtarët ofrojnë të gjitha idetë dhe teknologjitë e reja për kultivimin e mishit. Në këtë rast, ne po flasim për prodhimin e pulës, viçit dhe mishit të derrit në një shkallë të gjerë, pa pjesëmarrjen e vetë kafshëve dhe zogjve. Ende ndiheni sikur kjo është trillim shkencor?
Udhëheqësit perëndimorë dhe përfaqësuesit e Kombeve të Bashkuara (KB) shqetësohen seriozisht për atë që do të hajë njerëzimi në njëzet vjet, sepse gjendja e mjedisit dhe situata ekonomike në të gjithë botën lë për të dëshiruar. Në vitet e ardhshme, mishi mund të bëhet një delikatesë e vërtetë e shtrenjtë, e disponueshme vetëm për njerëzit e pasur. Prandaj, studiuesit filluan të kërkonin një zëvendësim më të lirë.
Sipas shkencëtarëve, mishi i kulturuar i marrë me mjete artificiale është shumë më miqësor ndaj mjedisit dhe shumë më i lirë, prandaj do të jetë në dispozicion të shumë qytetarëve. Mishi i epruvetës është një burim thelbësisht i ri dhe shtesë i proteinave që mund të parandalojë rreziqet e infeksionit njerëzor dhe të sigurojë sigurinë e kafshëve.
Shkencëtarët heqin qelizat burimore nga derrat dhe i vendosin ato në një lëndë ushqyese të veçantë, ku ato fillojnë të rriten dhe zhvillohen me shpejtësi. Madhësia më e madhe e mishit të kulturuar është madhësia e një lente kontakti dhe mostra përmban miliona qeliza burimore. Hamburger i parë in vitro pritet të jetë në dispozicion deri në fund të 2012. Sipas studiuesve shkencorë, një produkt i tillë nuk është aspak inferior ndaj mishit natyror në vetitë e tij. Dhe prodhimi është absolutisht i padëmshëm për mjedisin sesa mbarështimi tradicional i bagëtive.
Mish i ri artificial - fillimisht jo tradicional, me ngjyrë të kuqe. Për t'i dhënë asaj një hije të njohur, mund të përdorni një bojë të përshtatshme dhe të sigurt, kështu që ky problem është plotësisht i zgjidhshëm. Për shkak të kushteve të rritjes së shpejtë të popullsisë së planetit tonë, teknologjia në zhvillim e rritjes së mishit nga një epruvetë është më e përshtatshme se kurrë, mund të jetë në gjendje të plotësojë nevojat në rritje të njerëzve për ushqim.
