Sistemet e shpërndarjes janë zgjidhje koloidale që përbëhen nga dy ose më shumë faza, ndërfaqja e së cilës është shumë e zhvilluar. Njëra nga fazat përbëhet nga grimca të vogla të grimcuara, tjetra është e ngurtë. Pjesa e ndërprerë ose e fragmentuar e sistemit të shpërndarjes është faza e shpërndarë, dhe pjesa e vazhdueshme është mediumi i shpërndarë. Ata nuk përzihen dhe nuk reagojnë me njëri-tjetrin.
Shpërndani sistemet dhe klasifikimi i tyre
Sistemet e shpërndarjes mund të klasifikohen sipas madhësisë së grimcave të fazës së shpërndarë. Nëse madhësia e grimcave është më pak se një nm, këto janë sisteme jonike molekulare, nga një në njëqind nm janë koloidale dhe më shumë se njëqind nm shpërndahen trashë. Një grup i sistemeve të shpërndara molekularisht përfaqësohet nga tretësira. Këto janë sisteme homogjene që përbëhen nga dy ose më shumë substanca dhe janë njëfazore. Këto përfshijnë gaz, solide ose solucione. Nga ana tjetër, këto sisteme mund të ndahen në nëngrupe:
- Molekulare. Kur substancat organike si glukoza kombinohen me jo-elektrolitet. Zgjidhje të tilla u quajtën të vërteta në mënyrë që të mund të dallohen nga ato koloidale. Këto përfshijnë tretësira të glukozës, saharozës, alkoolit dhe të tjerëve.
- Jonik molekular. Në rastin e ndërveprimit midis elektroliteve të dobëta. Ky grup përfshin tretësira acidike, azotike, hidrogjen sulfide dhe të tjera.
- Jonik. Përbërja e elektroliteve të forta. Përfaqësuesit e ndritshëm janë tretësira të alkaleve, kripërave dhe disa acideve.
Sistemet koloidale
Sistemet koloidale janë sisteme mikheterogjene në të cilat madhësitë e grimcave koloidale ndryshojnë nga 100 në 1 nm. Ata mund të mos precipitojnë për një kohë të gjatë për shkak të mbështjellësit jonik të solvatit dhe ngarkesës elektrike. Kur shpërndahen në një mjedis, solucionet koloidale mbushin në mënyrë të barabartë të gjithë vëllimin dhe ndahen në sol dhe xhel, të cilat nga ana tjetër janë precipitat në formën e pelte. Këto përfshijnë një tretësirë të albuminës, xhelatinës, solucioneve koloidale të argjendit. Mishi i pelqyer, sufllaqe, puding janë shembuj të gjallë të sistemeve koloidale që gjenden në jetën e përditshme.
Sisteme të trasha
Sisteme ose pezullime opake në të cilat grimcat e vogla janë të dukshme me sy të lirë. Në procesin e vendosjes, faza e shpërndarë ndahet lehtësisht nga mjedisi i shpërndarë. Ato ndahen në pezullime, emulsione, aerosole. Sistemet në të cilat vendoset një lëndë e ngurtë me grimca më të mëdha në një mjedis shpërndarës të lëngët quhen pezullime. Këto përfshijnë tretësira ujore të niseshtesë dhe argjilës. Ndryshe nga pezullimet, emulsionet merren duke përzier dy lëngje, në të cilat njëri shpërndahet në pika në tjetrin. Një shembull i një emulsioni është një përzierje e vajit dhe ujit, pikat e yndyrës në qumësht. Nëse grimcat e imëta të ngurta ose të lëngshme shpërndahen në gaz, ato janë aerosole. Në thelb, një aerosol është një pezullim në një gaz. Një nga përfaqësuesit e një aerosoli të bazuar në lëng është mjegulla - një numër i madh i pikave të vogla të ujit të pezulluara në ajër. Aerosol në gjendje të ngurtë - tym ose pluhur - akumulime të shumta të grimcave të imëta të ngurta gjithashtu të pezulluara në ajër.
