Përkundër faktit se pllaka e parë induksioni kuzhine u shfaq në vitet '70 të shekullit të kaluar, ato filluan të fitojnë popullaritet të vërtetë relativisht kohët e fundit. Parimi i funksionimit të këtyre pajisjeve, të mirat dhe të metat e tyre nuk janë ende të qarta për të gjithë.
Udhëzimet
Hapi 1
Dallimi themelor midis një tenxhere me induksion dhe të tjerëve është se burimi i nxehtësisë këtu nuk është tenxhere, por vetë enët. Fakti është që kur materiale të caktuara vendosen në një fushë elektromagnetike, në to lindin të ashtuquajturat rryma të mprehta, rrjedha e të cilave bën që materiali të nxehet. E thënë thjesht, nuk është soba që nxehet, por fundi i tiganit ose tenxhere. Kjo ju lejon të sillni efikasitetin e tenxhere me induksion në 90%, pasi nuk ka humbje të energjisë, të cilat janë të pashmangshme në raste të tjera, pasi në furrat me gaz ose elektrike, një pjesë e konsiderueshme e energjisë shpenzohet për ngrohjen e ajrit përreth.
Hapi 2
Një avantazh tjetër i rëndësishëm i një pllake induksioni është siguria e tij. Meqenëse sipërfaqja e sobës vetë nuk nxehet gjatë punës, është e pamundur të digjesh vetë. Për më tepër, nëse nuk ka pjata në sobë, sobë thjesht nuk do të ndizet, dhe nëse tiganisja ose tava hiqet gjatë punës, ajo automatikisht do të fiket. Kjo kursen energji në mënyrë mjaft efektive.
Hapi 3
Një tenxhere me induksion ngroh enët shumë më shpejt sesa llojet e tjera të tenxhereve, duke tejkaluar edhe sobat me gaz. Përveç kësaj, ndryshe nga furrat me gaz, një tenxhere me induksion ju lejon të kontrolloni temperaturën e ngrohjes shumë më saktë, që do të thotë se ju jep më shumë mundësi për të zgjedhur një metodë gatimi. Së fundmi, përdorimi i një tenxhere induksioni kërkon vetëm energji elektrike, ndërsa sobat me gaz duhet të lidhen me një sistem furnizimi me gaz ose një cilindër gazi, i cili rrit më tej rrezikun nga zjarri.
Hapi 4
Përparësitë e tenxhereve me induksion përfshijnë një model ergonomik që e bën të lehtë pastrimin e sipërfaqes së tenxhere nga lloje të ndryshme të papastërtive. Dhe meqenëse pllaka në vetvete nuk nxehet në temperatura të larta, ushqimi që futet në të nuk digjet, siç është rasti me llojet e tjera të sobave.
Hapi 5
Fatkeqësisht, tenxheret me induksion gjithashtu kanë disa disavantazhe. Në veçanti, ato punojnë vetëm me tiganë që janë bërë nga materiale me veti ferromagnetike, të tilla si çeliku ose gize. Enë gatimi moderne e përshtatshme për tenxhere me induksion shënohet me një ikonë të veçantë në formë pranvere, megjithatë, një magnet i rregullt do të punojë gjithashtu për provë. Nëse enët e gatimit janë bërë nga materiali i gabuar, soba thjesht nuk do të ndizet.
Hapi 6
Përveç kësaj, një disavantazh i rëndësishëm i këtij lloji të sobave mund të konsiderohet një konsum mjaft i madh i energjisë, por nga ana tjetër, funksionimi i sobës praktikisht nuk varet nga qëndrueshmëria e tensionit në rrjet. Sidoqoftë, vlen vetëm të lidhni pllakën e induksionit me një prizë me energji të mjaftueshme.
