Vjeshta është një kohë e shkëlqyeshme për gjueti të qetë, duke mbledhur kërpudha që rriten pas verës së ngrohtë dhe shiut. Sidoqoftë, kërpudhat mund të jenë helmuese, me rrezikun kryesor që vijnë nga speciet që janë shumë të ngjashme me kërpudhat e ngrënshme.
Kërpudha vdekjeprurëse
Speciet më helmuese të kërpudhave që rriten në territorin e Rusisë janë leckat e thekur. Stol i zbehtë përmban tokë amanitotoksinë, e cila dëmton mëlçinë dhe shkakton hepatit toksik. Edhe 1 copë e kësaj kërpudhe është e mjaftueshme për një rezultat vdekjeprurës, 1 kërpudha mund të helmojë 2-3 persona.
Fatkeqësisht, amanitotoksina nuk neutralizohet nga trajtimi termik ose ekspozimi ndaj uthullës dhe kripës. Kërpudha në vetvete është shumë e ngjashme me të afërmit e ngrënshëm dhe ndryshon nga agari i mjaltit vetëm në një trashje të madhe ovale në pjesën e poshtme të këmbës. Rreziku i stolit të zhavorrit rritet nga fakti se simptomat e helmimit shfaqen vetëm kur trajtimi nuk mund të ndihmojë më për shkak të dekompozimit të plotë të indit të mëlçisë dhe dekompozimit të pjesshëm të indeve të stomakut dhe zorrëve.
Galeria e kufizuar gjithashtu ka një helm të ngjashëm në strukturë - një lloj kërpudhash të vogla dhe mjaft të bukura, të ngjashme në pamje me agarikët e mjaltit.
Lloji më i famshëm i kërpudhave të pangrënshme është, sigurisht, agari i mizës. Kapakët e bukur të kuq me pika të bardha janë një shenjë e agarit të kuq, dhe ka rreth 600 lloje të tjera të këtyre kërpudhave. Disa lloje të agarikave të mizave janë të ngrënshme dhe të ngrënshme me kusht, por gjithsesi është më mirë të mos e rrezikoni atë. Kërpudhat Amanita përmbajnë disa substanca toksike - muscarine, muscaridin, scopalamin. Efekti i tyre në trup mund të jetë helmim fatal ose i rëndë, i shoqëruar nga halucinacione, nauze, të vjella.
Më helmuesi nga speciet e kërpudhave të merimangës është merimanga e kuqe portokalli. Helmi fillon të veprojë në trup pas një kohe shumë të gjatë - 3-5 ditë - dhe prek veshkat dhe mëlçinë. Nëse nuk trajtohet, vdekja mund të ndodhë brenda disa javësh. Në rast të helmimit të lehtë, trajtimi mund të zgjasë deri në 2-3 muaj.
Kërpudha të zakonshme helmuese
Kërpudha satanike - e ngjashme me boletus - ka një emër shumë të qartë. Helmimi nga kërpudhat satanike shkakton diarre, të vjella, dhimbje në stomak dhe zorrë, por ajo zhduket pas disa ditësh pa dëmtime afatgjata të trupit. Helmi që përmban kërpudha satanike zbërthehet kur zihet dhe gatuhet për një kohë të gjatë.
Pothuajse të gjitha rreshtat janë mjaft helmuese, megjithëse nuk janë aq të rrezikshme për njerëzit, në veçanti rreshtat tigër, shkatërrues, të shkëputur dhe lloje të tjerë. Ato nuk janë fatale, por shkaktojnë të përziera, diarre, kriza dhe dhimbje koke. Helmimi zhduket brenda 4-5 orëve pas konsumimit dhe nuk shkakton pasoja të mëtejshme.
Përveç kësaj, duhet të mbahet mend se edhe kërpudhat e ngrënshme në kushte të caktuara (për shembull, me zhvillimin e disa baktereve në trupin e kërpudhave) mund të jenë të dëmshme për njerëzit.
