Kërpudhat në popull quhen kërpudha, të cilat në fakt u përkasin familjeve të ndryshme. Emri vjen nga fjala "cung" sepse ato rriten ne grupe kryesisht mbi cungje. Nëse jeni me fat, mund të merrni deri në 10 kg nga këto kërpudha lotuese nga një vend. Gjëja kryesore është të jesh në gjendje të dallosh kërpudhat e vërteta nga ato false.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, mos harroni se si duken dhe rriten kërpudhat e vërteta të verës. Ato derdhen më shpesh në cungje pemësh gjetherënëse ose halore, si dhe në ato të thata. Ju duhet të shkoni në kërkim të tyre jo më herët se fillimi i korrikut. Kapakët e agarit të mjaltit ngjyrë bezhë ose kafe kanë luspa, arrijnë një diametër maksimal prej tetë cm dhe kanë një fryrje në qendër. Në agarikat e hershme të mjaltit, skajet e kapakut futen brenda, dhe në ato të mëvonshme, nuk ka fryrje. Në pjesën e brendshme, kapakët kanë pllaka të shpeshta të lehta ose kafe. Hije varet nga mosha e kërpudhave. Këmbët e hollë cilindrike të agarikës së mjaltit kanë një trashje më afër bazës.
Hapi 2
Kur prisni një kërpudhë, kushtojini vëmendje pjesës së brendshme. Pulpa nuk duhet të ndryshojë ngjyrën, nuk duhet të lëshojë një erë të mprehtë. Nëse agarikët e mjaltit janë të rinj, një lloj "skaji" duhet të mbetet në këmbë kur ndan kapakun. Pjesa e brendshme e këmbës duhet të jetë e fortë dhe fibroze.
Hapi 3
Studioni galeritë e fotove dhe enciklopeditë në mënyrë që të kuptoni më mirë se si duken kërpudhat reale dhe false në përgjithësi, sepse një përshkrim verbal nuk mjafton.
Hapi 4
Shenja e parë e një kërpudhe false është një hije e verdhë squfuri e kapakut dhe një këmbë e verdhë. Agarikët e rremë të mjaltit kanë kapele absolutisht të lëmuara.
Hapi 5
Mos ngatërroni agarikët e vërtetë të mjaltit me ato false të gri-lamela. Ata ndryshojnë nga njëri-tjetri vetëm në ngjyrën e pllakave. Në ato false, ato janë, siç sugjeron emri, gri.
Hapi 6
Ju lutemi vini re ngjyrën e mosmarrëveshjes. Ata janë në pjesën e brendshme të kapakut, për t'i marrë ato, thjesht tundni kërpudhat mbi pëllëmbën tuaj dhe ata do të derdhen. Sporet e agarit të vërtetë të mjaltit janë pa ngjyrë ose të bardhë, në formë - vezake ose elipsoide, sigurisht të lëmuara. Në ato false, ata kanë një hije të errët: nga tulla në vjollcë.
Hapi 7
Për më shumë besim, mund të përtypni një copë kërpudhe të papërpunuar. Por vetëm si një mundësi e fundit - është më mirë të braktisësh thjesht kërpudhat e dyshimta. Kërpudhat false janë me shije të hidhur.
