Arra, e dashur për shumë, - fara e fëstëkut - nuk rritet në Rusi; është praktikisht e pamundur të nxirrni këtë bimë të çuditshme dhe shumë të dhimbshme edhe në shtëpi. Fistikët në tregun rus janë ekskluzivisht me origjinë siriane ose iraniane.
Rritja e bimëve
Pema e fëstëkut është një kaçubë ose pemë e vogël me madhësi 4 deri në 6 metra me një trung të lakuar dhe leh gri, kurorë të ulët dhe gjethe deri në 20 cm në gjatësi. Onshtë në pemë të tilla që shfaqen tufë lulesh të panikut, të përbërë nga lule të vogla të verdha të kuqe. Pas disa kohësh, në vend të këtyre tufave lulesh, formohen ligamente të drupeve, brenda të cilave piqen bërthamat e gjelbërta të ngrënshme. Kur bërthamat janë pjekur, lëvorja çahet dhe hapet, duke ekspozuar arrën e pjekur. Inshtë në këtë formë që shumë janë mësuar të shohin fëstëkët e famshëm, të cilat më pas hahen dhe përdoren në gatim.
Fistikët e pahapura nuk duhet të hahen sepse përmbajnë shumë vajra thelbësorë.
Pemët e fëstëkut preferojnë të rriten në shpatet shkëmbore dhe shkëmbinjtë, ku toka është tharë mirë nga era. Bimët zakonisht rriten vetëm, rrallë në grupe me disa pemë. Arsyeja për një rritje kaq specifike është në sistemin e veçantë rrënjor të pemëve fëstëk, të cilat kanë dy nivele në sistemin rrënjor, duke zëvendësuar njëra-tjetrën dhe duke funksionuar si me ndërrime.
Niveli i parë, i vendosur në nivelin e sipërm, thith lagështi gjatë dimrit dhe pranverës. E dyta - më e thellë - në verë dhe vjeshtë.
Rrënjët e fëstëkut përhapen në anët për 20-25 metra, thellë në tokë - deri në 12 metra.
Zonë në rritje
Më shpesh, pemët e fëstëkut rriten në klimat subtropikale. Në kushte natyrore, ato mund të gjenden në shpatet e maleve në Azinë Qendrore, Iran dhe Siri. Si një kulturë bujqësore, fistikët rriten në mënyrë aktive në Turqi, Greqi, Spanjë, disa rritin pemë në shtëpitë e tyre, por më shumë se 5-10 trungje zakonisht nuk edukohen.
Një tipar tjetër i pemës së fëstëkut është se, ndryshe nga pemët e zakonshme, fëstëkët nuk ndërthurin kurorat, por sistemet rrënjësore. Për këtë arsye, pyjet e fëstëkut janë të rralla.
Pemët e fëstëkëve lulëzojnë në Mars-Prill, dhe frutat e pjekur korren në Shtator-Nëntor. Kushtet më optimale për pjekjen e frutave janë temperaturat e nxehta të verës mbi 30 ° C. Fistikët e duan dritën dhe ngrohtësinë, lehtë tolerojnë thatësirën dhe janë në kushte të tilla që rriten mirë dhe japin fryte.
Sidoqoftë, një pemë fëstëkësh mund të përballojë lehtësisht temperatura të ulëta deri në 40 ° C. Pemët mund të klasifikohen si mëlçi të gjata - në mjedisin e tyre natyror, fëstëku mund të mbijetojë për rreth 200-300 vjet.
